Beş çayına pamuk poğaça tarifi 
1 paket kuru maya 
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı eritilmiş margarin veya tereyağ  
1 çay bardağı sıvıyağ
1 buçuk çay bardağı nişasta
4 su bardağı un (lütfen kontrollü ekleyiniz)

İlk yapmamız gereken derin bir kabın içerisine ılık sütü mayayı tuzu toz şekeri alıyoruz ve karıştırıyoruz.  Daha sonra eritmiş olduğumuz yağı ve sıvıyağı ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.

Sonra nişastayı ekliyoruz ve unu azar azar bir taraftan yoğurarak ekliyoruz. Elimize yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp sarıyoruz ve 30 dk mayalanması için ılık bir ortamda  bekletiyoruz. Kabarınca alıyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.

Daha sonra eşit parçalara  bölerek  içerisine dilediğimiz malzemeyi  ekliyoruz yuvarlayıp şekil vererek tepsimize diziyoruz. Tepsinin üzerini bir bez ile örtüp hamurlarının biraz daha mayalanmasını sağlıyoruz. Mayalanma gerçekleşince (tahmini yarım saat) üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüyoruz. En son dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Daha sonra 200 dereceye ayarlanan  fırında yaklaşık 20 dakika pişiyoruz. (her fırın değişiklik gösterebilir sürekli kontrol edelim) 
Beş çayı için pamuk poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun..